Kadang suka bingung ya kalau mau menyediakan menu sehat keluarga setiap hari, bingung hari ini mau masak apa ya....sampai-sampai suami saya usul "bikin aja daftar menu yang sederhana murah meriah aja dan cepet bikinnya, seminggu diulang-ulang tak apa", begitu katanya :) Yahhh...meski sekarang sudah tidak lagi ngantor, namun punya bisnis dari rumah dan ngurus anak itu benar-benar membutuhkan waktu banyak, kebetulan sudah tidak punya asisten jadi ya sebagian besar pekerjaan dihandle sendiri....hihiihi.. Nah karena itu untuk urusan masak pun saya maunya yang cepet, simple, tapi sehat...
Pagi ini habis baca-baca katalog Oriflame edisi Desember di halaman NutriShake saya lihat ada pola makan yang dianjurkan mengikuti "the road map plate model". jadi deh punya ide untuk menu sehat sehari yang bisa saya olah nantinya. Kira-kira nanti akan saya bikin begini nih :)
Jadi kalau pagi makan bubur kacang hijau sedikit aja, semangkok kecil. Siang dengan gado-gado dan nasi merah, lauknya standar aja tahu tempe krupuk hehhee. Lalu malam dengan pecel sayur nasi merah dan ikan lele. Keluarga kami terbiasa makan dengan nasi merah (apalagi dulu saat hamil Ufi, begitu dideteksi hamil langsung deh makannya nasi merah terus, karena juga bisa lebih tahan lapar menurut saya kalau makan nasi merah selain tentu saja serat yang baik ya :)) Nah untuk cemilannya, di jam-jam mulai lapar begitu saya biasa cari cemilan, bisa buah-buahan atau kadang sedikit cracker. Biasanya juga bikin smoothie buah atau sayur dengan NutriShake minuman serbuk rendah kalori itu.
Efek mengenyangkan dan menyehatkan jika sudah minum NutriShake ini. Badan lebih fit, gak gampang lapar dan ngantuk, merasa lebih berenergi. Kalaupun pas malam-malam kelaparan saya juga cuma nge-shake sesendok takar NutriShake Strawberry andalan saya, kocok di shakernya pakai air biasa, udah deh diminum, lapar pun hilang namun sehat. Manfaat optimal juga didapat dari kalorinya yang rendah namun kaya akan serat, kandungan protein, asam Lemak Omega 3 dan 6, dan karbohidrat GI (Glycemic Index) rendah, yaitu 28. Beberapa kali sering bikin di jam-jam 11an malam saat masih asyik ngerjain beberapa todo list bisnis Oriflame saya ini, simple :)
Membuat menu sehat sehari kadang memang tidak bisa singkat, nah ada baiknya disiapkan terlebih dahulu bahan-bahannya di malam hari, kupas-kupas, menyiangi, dll. Jadi besoknya tinggal finishing dan memasaknya.
Nah, kalau menu sehatmu apa kawan? :)
Chietut@gmail.com
WA 08156855039
